Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 18. april 2024 - 10:47
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Kruh in testo » Domači beli kruh

MOJ RECEPT

Domači beli kruh

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Domači beli kruh Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Kruh in testo
  Avtor: Janja
  Datum: 17. 09. 2007
  Ogledi: 45121
Sestavine:
Čajna žlička masla

2 in 1/2 čajne žličke sladkorja

20 g kvasa

75 dag moke

4,2 dcl mlačne vode

čajna žlička soli
Priprava:
Kvas zdrobimo v manjši skodelici in dodamo žličko sladkorja. Dodamo 4 žličke mlačne vode in vse skupaj vmešamo v gladko maso. Postavimo jo na toplo mesto za 15 do 20 minut, da kvas penasto vzhaja. Moko, preostali sladkor in sol stresemo v posodo. V sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo vzhajan kvas in preostalo mlačno vodo. Mešamo, dokler testo ne odstopi od sklede. Testo stresemo na pomokano desko in ga mesimo približno 10 minut. Če je lepljivo, ga potresemo z malo moke. Po gnetenju mora biti testo gibko in gladko. Testo oblikujemo v kepo, ga damo v skledo, potresemo z malo moke in pokrijemo s prtičkom. Skledo postavimo na toplo mesto, kjer naj testo vzhaja približno eno uro, dokler ne naraste za dvojno količino. Vzhajano testo stresemo na pomokano desko in ga mesimo še nekaj minut. Testo oblikujemo v dve štručki in ju položimo v pekača. Pokrijemo ju z vlažno krpo in postavimo na toplo mesto za 30 do 45 minut, dokler testo ne naraste do roba pekača. Medtem ogrejemo pečico na 240 C. po 15 minutah pečenja znižamo temperaturo na 220 C in pečemo še približno 20 minut.

Še bolj bo zanimivo, če boste kruh oblikovali v kite, žemlje, francoske štruce ali hlebčke.


Obvestilo uredništva: Napisano že 23.8.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» jp
Kategorija: Cocktaili
Ogledi: 2
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (4) komentarjev
Avtor: marija
Email: [email protected]
Datum:  21. 12. 2013
Komentar:
test za kruh
Avtor: bojan
Email: [email protected]
Datum:  17. 03. 2011
Komentar:
zelo dobro,edin mal sem spremenil,količinsko receptov.naredil sem iz 1kg moke.mljask

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version