Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   nedelja, 19. maj 2024 - 12:49
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Gobove juhe » Najboljša gobova juha

MOJ RECEPT

Najboljša gobova juha

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Najboljša gobova juha Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Gobove juhe
  Avtor: mojcasp
  Datum: 22. 05. 2009
  Ogledi: 95778
Sestavine:
Za 4 osebe:
200 ali več gramov poljubnih gob (šampinjoni in/ali lisičke in/ali ostrigarji in/ali jurčki (lahko tudi suhe gobe, ki jih prej namočimo)
3 - 4 krompirji
poljubno zelenjava (korenček, grah, stročji fižol...)
1 večja čebula, ki jo lahko po želji polovico nadomestimo s porom
2 stroka česna
4 vejice peteršilja
2 lovorjeva lista
ščepec majarona
paradižnikova mezga
rdeča sladka paprika
sol ali Vegeta
moka ali žlica instant gobove juhe za zgostitev
kisla smetana
po želji poper in po presoji ostale začimbe
Priprava:
Na čim manj olja (po možnosti olivnega) prepražimo na drobne koščke narezano čebulo, da postekleni, dodamo sveže, na lističe narezane poljubne gobe (več vrst jih je, boljši je okus) in na kocke narezan krompir. Del čebule lahko nadomestimo s porom. Vse skupaj pražimo, da postekleni tudi krompir. Po želji lahko dodamo tudi zelenjavo, seveda v manjših količinah, da samo izpopolnimo okus naše gobove juhe. Dodamo paradižnikovo mezgo, prepražimo, da dobimo lepo rdečo barvo, dodamo lovorov list, stisnjen česen, del peteršilja, majaron in zalijemo z vodo. Šele nato dodamo rdečo papriko in Vegeto (ali samo sol). Kuhamo, da se krompir zmehča. Za zgostitev lahko del krompirja pretlačimo, lahko dodamo žlico moke, razmešano v hladni vodi, jaz na koncu dodam žlico instant gobove juhe.
Čisto na koncu dodamo preostali sesekljan peteršilj, lahko tudi drobnjak in umešamo žlico kisle smetane. Juho lahko postrežemo lahko samo, z zlatimi kroglicami ali opečenimi kruhovimi kockami.

Nekaj mojih trikov:
1. Stisnjen oz. pretlačen česen je lažje prebavljiv in da več okusa.
2. Rdečo papriko dodamo, ko jed zalijemo, saj med praženjem porjavi.
3. Kislo smetano dodamo, ko jed odmaknemo z ognja in več ne vre.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Smoothie z banano in sladkim krompirjem
Kategorija: Druge jedi
Ogledi: 6153
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (9) komentarjev
Avtor: kukmak
Email: [email protected]
Datum:  3. 02. 2013
Komentar:
mr_izi: Olivno olje je še kako dobro za praženje in kuhanje!
Avtor: poko
Email: [email protected]
Datum:  29. 10. 2012
Komentar:
kaj ko bi prej probali skuhat potem pa kritizirali. jaz sem jo ravno kar skuhal in je odličnega okusa. Seveda zmeraj se pa najde kak pameten.?
Avtor: Cannibal
Email: [email protected]
Datum:  18. 09. 2012
Komentar:
Tole je recept za mineštro,
gobova juh je samo iz gob.
Avtor: Rok
Email: [email protected]
Datum:  10. 06. 2012
Komentar:
ta juha ima odlični okus po gobah, in paradižnikova mezga skupaj z ostalimi sestavinami je nujna pri njej. hvala za nasvet!
Avtor: mr_izi
Email: [email protected]
Datum:  9. 03. 2012
Komentar:
Gobova juha: najbolj ukusno je če daste kokosovo mast ali olje in tudi okus bo bolj bogat,še posebej diši ko daste gor česen pražit ali čebulo(bolj s česnom).Drugače pa dober recept!
Hvala!
Avtor: mr_izi
Email: [email protected]
Datum:  9. 03. 2012
Komentar:
Olivno olje nikdar ni bilo za praženje ali pregrevanje, samo hladno stiskano se uživa.Lahko ga pa kakšno kapljico ko je že juha ali jed servirana dodate kakšno kapljico
Avtor: kubo
Email: [email protected]
Datum:  23. 12. 2009
Komentar:
Zakaj krompir prazis ...skupaj...,paradiznikova mezga..rdeca paprika,ma ta juha sploh kaj okusa po gobah...

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version