Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   25. oktober 2014 - 15:45
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Kruh in testo » Vlečeno testo
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

  Vlečeno testo Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Kruh in testo
  Avtor: Milan
  Datum: 16.9.2007
  Ogledi: 14516
Sestavine:
40 dag moke

žlička soli

beljak

žlica olja
Priprava:
Moko daš v skledo, narediš jamico in vanjo daš beljak in olje. Lahko daš celo jajce. V tem primeru dobiš bolj rahlo testo. Mesiš tako, da počasi prilivaš toplo vodo in zamešavaš moko tako, da je na sredini vedno gladko testo. Ko dobiš primerno gladko testo, ga dobro pregneteš. Čim bolj ga gneteš, tem lažje se bo vleklo. Pregneteni hlebček testa položiš na pomokano desko in ga namažeš z oljem, da se ne naredi kožica. Pokriješ s pogreto skledo in pustiš, da počiva vsaj pol ure. Hlebček nato pomokaš in ga zvaljaš približno pol metra v premeru. Dobro zvaljaj tudi robove, da se med vlečenjem tanjše razvlečejo. Zvaljano testo namažeš na maščobo, nato ga razvlečeš.


Opomba uredništva: Napisano že 27.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Ciganski golaž iz govejega mesa
Kategorija: Govedina in teletina
Ogledi: 11752
Ocena:Ocena: (3,2)(3,2)

Kuharica - recepti


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Ni komentarjev: (0)

return to topVrnitev na vrh strani
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version