O spletni strani
•
Kontakt
•
Izbrano
•
Med priljubljene
Sedanji čas: 6. september 2010 - 11:32
Glavno kazalo
Domov
Dodajte novi recept
Najnovejši recepti
Najbolj priljubljeni
Najbolj ocenjeni recepti
Izbrani recepti
Forum
Kontakt
O spletni strani
Kategorije
»
Biskvitni kolači brez nadeva
(21)
»
Cocktaili
(32)
»
Divjačina
(12)
»
Drobovje
(11)
»
Druge alkoholne pijače
(16)
»
Druge brezalkoholne pijače
(17)
»
Druge jedi
(15)
»
Druge juhe
(12)
»
Druge sladice
(39)
»
Drugi prigrizki
(13)
»
Enolončnice in narastki
(14)
»
Frapeji
(18)
»
Gobove juhe
(11)
»
Govedina in teletina
(16)
»
Jagnjetina
(11)
»
Juhe z morskimi sadeži
(9)
»
Jušni dodatki
(12)
»
Kompoti in sorbeti
(10)
»
Kreme, pudingi in čežane
(29)
»
Kremne sladice
(29)
»
Kruh in testo
(12)
»
Kuhano pecivo
(9)
»
Likerji
(11)
»
Marmelade in džemi
(11)
»
Mesne juhe
(15)
»
Mesni izdelki
(15)
»
Mešano meso
(5)
»
Mleto meso
(13)
»
Morski sadeži
(24)
»
Nadevani biskvitni kolači
(23)
»
Namazi
(17)
»
Narastki
(11)
»
Omake in prikuhe
(22)
»
Omlete
(5)
»
Palačinke - sladke
(14)
»
Palačinke - slane
(9)
»
Peciva iz kvašenega testa
(11)
»
Peciva iz listnatega testa
(10)
»
Perutnina
(37)
»
Piškoti
(29)
»
Pite in rolade
(22)
»
Pizze
(9)
»
Prelivi
(12)
»
Priloge
(22)
»
Ribe
(37)
»
Ribje juhe
(5)
»
Sadne solate in kupe
(12)
»
Sadni kolači
(18)
»
Samostojne brezmesne jedi
(45)
»
Sendviči
(11)
»
Sirupi
(8)
»
Sladoledi in zamrznjene sladice
(16)
»
Slano pecivo
(13)
»
Solate
(50)
»
Solatni prelivi
(14)
»
Svinjina
(13)
»
Testenine
(35)
»
Torte
(44)
»
Za zobotrebce
(4)
»
Zelenjavne juhe
(22)
Osnovno iskanje
Napredno iskanje
Vse kategorije
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Biskvitni kolači brez nadeva
Cocktaili
Divjačina
Drobovje
Druge alkoholne pijače
Druge brezalkoholne pijače
Druge juhe
Druge sladice
Drugi prigrizki
Enolončnice
Frapeji
Gobove juhe
Govedina
Jagnjetina
Juhe z morskimi sadeži
Jušni dodatki
Kompoti in sorbeti
Kreme, pudingi, čežane
Kremne sladice
Kruh in testo
Kuhano pecivo
Likerji
Mesne juhe
Mesni izdelki
Mešano meso
Mleto meso
Morski sadeži
Nadevani biskvitni kolači
Namazi
Narastki
Omake in prikuhe
Omlete
Palačinke - sladke
Palačinke - slane
Peciva iz kvašenega testa
Peciva iz listnatega testa
Perutnina
Piškoti
Pite in rolade
Pizze
Prekajeno meso
Prelivi
Priloge
Ribe
Ribje juhe
Sadni kolači
Sadne solate in kupe
Samostojne brezmesne jedi
Sendviči
Sirupi
Sladoledi in zamrznjene sladice
Slano pecivo
Solate
Solatni prelivi
Svinjina
Testenine
Torte
Za zobotrebce
Sestavine
Priprava
Domov
»
Kruh in testo
»
Domač kruh
Recepti A-Ž:
A
B
C
Č
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
R
S
Š
T
U
V
Z
Ž
Med priljubljene
Napišite komentar za recept
Natisnite ta recept
Zaupajte nam svoj recept
Domač kruh
Priljubljen
Kategorija:
Kruh in testo
Avtor:
Marija Hočevar
Datum:
17.9.2007
Ogledi:
30591
Ocena:
(
3,4
) s strani
340
uporabnikov
Sestavine:
1,5 kg moke
30 g kvasa
sol
Dodatek uredništva: ščepec ali dva sladkorja
Priprava:
V skodelico mlačne vode dajte kvas, da vzhaja. Ko se kvas dvigne, ga izlijte v posodo za mešanje, dodajte moko, sol in mesite dokler testo ne postane gladko. Ko je testo enakomerno zgneteno, ga dajte na desko, potrošeno z moko in mesite dodajajoč moko, dokler se testo ne preneha lepiti na prste. Testo je dobro zgneteno, ko je srednje trdo in elastično. Takšno testo pokrijte s čisto krpo in pustite na toplem mestu da vzhaja. Ko se dvigne, ga ponovno pregnetite še nekaj minut. Testo je tem boljše, čim dlje se gnete. Testo razdelite na pol, ga oblikujte in ga dajte v pomokan in namaščen pekač ter pecite v dobro segreti pečici. Po desetih minutah zmanjšajte temperaturo in pecite, dokler se kruh ne izpeče. Ko kruh vzamete iz pečice, ga pokrijte s čisto krpo in ga pustite malo stati, da se zmehča.
Opomba uredništva: Da bi pospešili proces vzhajanja, v skodelico mlačne vode poleg kvasa dodajte še ščepec ali dva sladkorja. Sladkor bo močno prispeval k boljšem vzhajanju, na okusu kruha se pa dodatek tako majhne količine sladkorja sploh ne bo poznal.
Obvestilo uredništva: Napisano že 9.9.2001.
Ocenite ta recept:
1
2
3
4
5
Ostali recepti iz kategorije Kruh in testo, ki bi vas lahko tudi zanimali
»
Vlečeno testo
»
Domači beli kruh
»
Domač kruh
»
Koruzni kruh
»
Listnato testo
»
Kruh s kostanjem
»
Pogača s semeni
»
Krhko testo
»
Polnozrnati kruh iz več vrst moke
»
Zmesni kruh brez kvasa
Naključen recept
»
Carski kuglof
Kategorija:
Biskvitni kolači brez nadeva
Ogledi:
3898
Ocena:
(
3
)
Najnovejši recepti
Adelina solata
Cocktail iz sadja
Božične slive
Matejeva pražena zelenjava z rižem
Limonina rolada
ZELO PREPROSTI ZDROBOVI KNEDLJI
Nutellina torta
Pudingovo pecivo
Orehova rolada
Bananino mleko za dva
Rdeče zelje z medom
KRUHOVI ROGLJIČI k narezku
MOČ-MOČ na hitro
Solata z gorčico
Bogata sadna solata
Najbolj priljubljeni
Osnovni recept za palačinke
Domač kruh
Tiramisu
POTICA (orehova, rožičeva, rozinova, dobra, medena, pehtranova, makova)
Gobova juha
Pijana nevesta
Domači beli kruh
Polnjeni lignji
Tunin namaz
Rafaelo kocke
Jabolčna pita
JAJCA NA OKO - pecivo
Smetanova omaka s sirom
Kmečka enolončnica
Ciganka
Ni komentarjev: (0)
Napišite komentar za recept Domač kruh
Vsa z zvezdico * označena polja so obvezna
Ime:
*
Email:
*
Komentarji:
*
Dovoljeno le 200 znakov
Števec znakov
Varnostna koda:
100211
Vnesite varnostno kodo:
*
(3,4) s strani 340 uporabnikov
Vrnitev na vrh strani
(