Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 25. april 2024 - 22:10
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Perutnina » Piščanec v paradižnikovi omaki

MOJ RECEPT

Piščanec v paradižnikovi omaki

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Piščanec v paradižnikovi omaki med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Piščanec v paradižnikovi omaki Napišite komentar za recept   Natisnite recept Piščanec v paradižnikovi omaki Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Piščanec v paradižnikovi omaki Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Perutnina
  Avtor: Darinka
  Datum: 17. 09. 2007
  Ogledi: 8899
Sestavine:
1 piščanec

olje za peko

1 kg zrelih mesnatih paradižnikov

2 dl pehtranovega kisa

2 dag masla

2 dag moke

svež pehtran za okras
Priprava:
Piščanca operemo, popivnamo do suhega in zrežemo na 8 kosov. Kose solimo in popramo. V ponvi segrejemo malo olja, na katerem popečemo piščančje kose z vseh strani, da porjavijo (najprej zapečemo tisto stran, na kateri je koža). Meso vzamemo iz ponve, odvečno maščobo odlijemo. Piščanca damo nazaj v ponev in zalijemo z 1 dl kisa. Ponev pokrijemo in damo nazaj na štedilnik. Na majhnem plamenu dušimo, da počasi vre 10 minut, natokose obrnemo in jih dušimo še z druge strani 10 minut. Ko je meso pečeno, ga poberemo iz ponve.

Paradižnike olupimo, jim odstranimo semenje in grobo sesekljamo. Paradižnik damo v kozico in prilijemo 1 dl pehtranovega kisa. Pristavimo in ko zavre, kuhamo še 4 minute. Omako, preostalo od peke piščanca, zgostimo z masleno kroglico (zgnetemo maslo in moko, da dobimo kroglico). Damop v omako in premešamo, da se kroglica razpusti. Dodamo še piščančje kose in paradižnikovo omako. Počasi kuhamo 10 minut. Po okusu začinimo, potresemo s svežim nasekljanim pehtranom in ponudimo.


Opomba uredništva: Napisano že 22.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Marinada po italijansko s pomarančnim sokom
Kategorija: Druge jedi
Ogledi: 4341
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version