Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 18. april 2024 - 23:09
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Nadevani biskvitni kolači » Čokoladno presenečenje

MOJ RECEPT

Čokoladno presenečenje

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Čokoladno presenečenje med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Čokoladno presenečenje Napišite komentar za recept   Natisnite recept Čokoladno presenečenje Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Čokoladno presenečenje Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Nadevani biskvitni kolači
  Avtor: Ankica
  Datum: 3. 05. 2008
  Ogledi: 5487
Sestavine:
20 dag sladkorja
20 dag masla
23 dag moke
20 dag čokolade v prahu
1 žlička grenkega kakava
6 jajc
1 šilce vinjaka

NADEV:
3 zvrhane žlice sladkorja
3 jajca
hruškovec
2 lista želatine
3 polovice hrušk iz kompota
1,5 dcl sladke smetane
Priprava:
Dobro premešajte sladkor in čokolado na pari, da se raztopi. Odstavite in nato postopoma dodajajte maslo. Mešajte z mešalnikom in primešajte eno po eno jajca, nato še moko in vinjak. Globoki model ali lonec (vsaj 15 cm visok) obložite z aluminijasto folijo. Premažite jo z maščobo, pomokajte in vlijte testo. Pecite 45 minut v pečici na 180 stopinj Celzija. Pustite kolač, da se hladi in sicer 24 ur v hladilniku.

KREMA:
Namočite želatino v hladno vodo. Na pari stepajte rumenjake s sladkorjem. Kot merico ohranite eno polovice jajčne lupine, ter dajte tri merice hruškovca h kremi. Ko se zgosti odstavite z ognja in primešajte odcejeno želatino. Pustite, da se ohladi. Medtem dajte iz hladilnika kolač in iz njega pazljivo izrežite srednji del v obliki valja, tako da bo imel kolač rob debel 2 centimetra (od kolača naredite cev). Preostali valj, ki ste ga iz kolača izrezali ven na obeh straneh valja odrežite na 2 cm debelo, tako da dobite dva kroga. Preostali del narežite na kocke. Nasekljajte hruške. Skuhani kremi dodajte stepeno sladko smetano, hruške in koščke kolača. Na dno votlega kolača dajte en krog izrezanega dela. Kolač napolnite s kremo. Na vrh pa dajte še drugi krog. Po želji vrh prelijte s čokoladno glazuro ali marmelado, a ni nujno, lahko pustite tudi prazno.

Kolač bo navzven deloval kot navaden biskvit, šele ko se razreže, bo presenetil z nadevom.
 Ocenite ta recept: 
Ostali recepti iz kategorije Nadevani biskvitni kolači, ki bi vas lahko tudi zanimali
Naključen recept
» Zeliščni namaz s sirom in sončničnimi semeni
Kategorija: Namazi
Ogledi: 8620
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version