Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 28. marec 2024 - 21:24
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Drugi prigrizki » Pečen kostanj

MOJ RECEPT

Pečen kostanj

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Pečen kostanj Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Drugi prigrizki
  Avtor: Sašo
  Datum: 21. 09. 2007
  Ogledi: 15946
Sestavine:
Kostanj
Priprava:
Kostanj zarežemo le toliko globoko, da prerežemo lupino. Ne smemo ga zarezati preveč v meso, ker se tako med peko razpolovi in se težje lupi. Za peko izberemo lepe debele plodove. Paziti moramo, da zarežemo v vse kostanje, ker se med peko notranjost poveča, in če kostanja ne zarežemo, se ta razpoči oziroma eksplodira, zato ker postane lupina premajhna zanj. Med kuho se to ne zgodi, ker je vlažna lupina bolj prožna. Zarezan kostanj zložimo na pekač in pekač postavimo v vnaprej segreto pečico na 225 stopinj Celzija in pečemo toliko časa, da se kostanji zapečejo in lupina poči. Kostanj je med peko priporočljivo vsaj enkrat obrniti, to je posebej nujno, če ga pečemo na električni plošči ali na ognju na prostem. V pečici, kjer je enaka temperatura tako zgoraj kot spodaj, to ni tako nujno. Pazimo, da kostanja ne prepečemo, ker je tak kostanj grenak, presuh in neokusen. Pečen kostanj ponudimo vroč, ker je takrat veliko bolj okusen in se da veliki lažje lupiti. V nasprotju s kuhanim kostanjem, ga zato ni priporočljivo pripraviti za kasneje.



Obvestilo uredništva: Napisano že 24.10.2001.

 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Vinska omaka
Kategorija: Omake in prikuhe
Ogledi: 11406
Ocena:Ocena: (3,1)(3,1)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version