Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   petek, 29. marec 2024 - 05:04
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Druge sladice » Pražena jabolka

MOJ RECEPT

Pražena jabolka

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Pražena jabolka Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Druge sladice
  Avtor: Polona Avsec
  Datum: 19. 09. 2007
  Ogledi: 5274
Sestavine:
3 jabolka

2 žlici kristal sladkorja

olje za praženje



TESTO:

15 dag moke

2 jajci

2 dag masla

malo soli

5 žlic mleka

1 žlica jabolčnega žganja

2 žlički sladkorja
Priprava:
Stopite maslo v posodici, ki jo postavite nad vrelo vodo. Pustite, da se malo shladi.

Presejte moko v drugo posodo, dodajte 2 žlički sladkorja in malo soli. Mešajte z žlico za sneg (stepalko) in postopoma dodajajte mlačno raztopljeno maslo, mleko in jabolčno žganje.

Mešajte naprej z leseno kuhalnico, pri čemer dodajajte en po en rumenjak, da dobite gladko tekoče testo.

Pokrijte posodo s testom in pustite na hladnem eno uro.

Segrejte olje. Če imate fritezo, jo dajte na 175 stopinj.

Operite in olupite jabolka. Izdolbite jim peščevje (trdo sredino s peškami), ter narežite na debelejše kolobarje.

Stepite sneg iz beljakov, ki ste jih malo posolili in počasi primešajte testu.

Eno po eno jabolko vmakajte v testo in po dva do tri namočena jabolka spustite v vrelo olje. Pražite z obeh smeri, da dobijo lepo zlatorjavo barvo.

Pečena jabolka jemljite iz maščobe z luknjasto lopatico in položite na nekaj slojev papirnatih brisač, da se maščoba odcedi.

Posladkajte in postrezite.



Obvestilo uredništva: Napisano že 2.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Bagetke s pršutom
Kategorija: Mesni izdelki
Ogledi: 3773
Ocena:Ocena: (3,8)(3,8)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version