Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   19. junij 2013 - 18:25
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Govedina in teletina » Pečena govedina
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Shranite/Dodajte recept Pečena govedina med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Pečena govedina Napišite komentar za recept   Natisnite recept Pečena govedina Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Zaupajte nam svoj recept  
  Pečena govedina Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Govedina in teletina
  Avtor: Anton
  Datum: 17.9.2007
  Ogledi: 8677
Sestavine:
1 kg govejega hrbta brez kosti (križna pečenka)

rožmarin

1 strok česna

5 žlic olja

juha

sol

poper v zrnu

15 šalotk
Priprava:
Oprano in obrisano meso natrite s soljo in grobo mletim poprom. Da bi bila pečenka čvrsta in tako boljša za rezanje, ovijte meso s sukancem - špagico, tako da zraven privežete tudi vejice rožmarina. Pražite meso na dveh žlicah olja, toliko da dobi barvo z vseh strani. Pecite 20 minut v pečici pri 220 st. Celzija, nato znižajte temperaturo na 200 st. Celzija. Pečenko zavijte v aluminijasto folijo in pustite stati 5-10 minut. V sok, na katerem ste pražili meso vlijte 2-3 žlice juhe, sesekljani česen in po želji sesekljani rožmarin. Mešajte s kuhalnico pri čemer strgajte po dnu posode, da se raztopi karamelizirana plast. To nalijte na šalotke, ki ste jih spekli v pečici v času, ko ste pekli meso.


Opomba uredništva: Napisano že 21.9.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Limonin sirup
Kategorija: Sirupi
Ogledi: 5923
Ocena:Ocena: (2,3)(2,3)

Kuharica - recepti


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Ni komentarjev: (0)

return to topVrnitev na vrh strani
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version