Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   6. september 2010 - 12:14
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Svinjina » Ciganka
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Shranite/Dodajte recept Ciganka med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Ciganka Napišite komentar za recept   Natisnite recept Ciganka Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Zaupajte nam svoj recept  
  Ciganka Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Svinjina
  Avtor: keber
  Datum: 1.10.2007
  Ogledi: 11122
Sestavine:
svinjski kotleti,
jurčki,
čebula,
olje rastlinsko,
grah,
korenje,
goveja kocka ali juha,
krompir,
majaron,
sol,
timijan,
paradižnikova mezga,
svež paradižnik,
polpekoči feferon,
sol, poper,
por,
cvetača,
sveža zelena paprika,
luštrek,
lovor list,
česen,
paprika v prahu-sladka.

Za 15 ljudi potrebujemo 12 kotletov s kostjo, ki jih razpolovimo, ostalo po okusu.
Priprava:
Za peko uporabimo krožnik za kotlovino. Na olju popečemo kotlete, ki smo jih poprej nasolili. Ko so rahlo pečeni, jih odstavimo v drugo posodo, na olje pa stresemo sesekljano čebulo, ki naj se praži do rahlo rumenkaste barve (ne črne), dodamo juho in dušimo čim dlje, da se čebula razpusti (lahko jo prej malo solimo). Nato dodamo korenje, gobe, lovor, paradižnik. Nekaj časa še kuhamo, nato pa dodamo meso, ki smo ga prej popekli. Počasi dodajamo še preostale začimbe, ter na drobno sesekljano papriko, krompir narezan na majhne kocke, cvetačo, por. Vse naj se kuha do mehkega, ter postrezite.

Lahko daste zelenjavo kuhati bolj proti koncu, če imate radi rahlo hrustljavo, vendar je omaka-katera je čar jedi-slabša. Za izboljšanje lahko uporabite govejo kocko,vegeto...
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Zapečene palačinke s šampinjoni
Kategorija: Palačinke - slane
Ogledi: 2517
Ocena:Ocena: (2,7)(2,7)

Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal

Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Ni komentarjev: (0)

return to topVrnitev na vrh strani
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version