Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Med priljubljene
Sedanji čas:   18. september 2014 - 22:45
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Perutnina » S kostanjem polnjeni puranji zrezki
Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

  S kostanjem polnjeni puranji zrezki Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Perutnina
  Avtor: Marija
  Datum: 21.9.2007
  Ogledi: 4285
Sestavine:
4 puranji zrezki

20 dag kostanjev

30 dag šampinjonov

včerajšnje žemlje ali kruh

jajce

1,5 dl kisle smetane

0,4 dl olja

4 dag naribanega sira

sol

poper

peteršilj
Priprava:
Kostanje kuhajte eno uro v vreli vodi. Olupite jih in dajte v posodo ter dobro zmečkajte z vilico. Dodajte sekljan peteršilj, 1/3 količine šampinjonov, namočene in odcejene žemlje (količina po občutku), jajce, malo soli, poper in vse dobro premešajte. Zrezke potolčemo, posolimo, popopramo, nadevamo z zmesjo in zavijemo v zvitek, katerega konec pritrdimo z zobotrebcem. Polnjene zrezke pražimo na olju z vseh strani. Dodamo preostale šampinjone, narezane na lističe, posolimo, popopramo, kratko popražimo, prelijemo s smetano, zmanjšamo ogenj in pražimo še 10 minut. Potrosimo z naribanim sirom ter postrežemo. Namesto kostanjev lahko uporabimo orehe.



Obvestilo uredništva: Napisano že 19.10.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept

Kuharica - recepti


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Ni komentarjev: (0)

return to topVrnitev na vrh strani
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version