Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 28. marec 2024 - 11:46
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Kremne sladice » Kostanjev kipnik

MOJ RECEPT

Kostanjev kipnik

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

  Kostanjev kipnik Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Kremne sladice
  Avtor: Teja
  Datum: 21. 09. 2007
  Ogledi: 6044
Sestavine:
6 jajc

20 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

1/2 l mleka

6 listov želatine

4,5 dl sladke smetane

15 dag zamrznjenega kostanjevega pireja

15 kandiranih kostanjev za okras

malo olja za model

1 strok vanilije
Priprava:
Prerežite strok vanilije, ga dajte v mleko in mleko dajte kuhati. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in pustite rahlo vreti 10 minut. Stepajte rumenjake s sladkorjem, da dobite penasto zmes. Počasi v tankem curku dodajajte mleko ob nenehnem mešanju. Zmes kuhajte na pari. Nenehno mešajte, da zgosti. Ne sme pa zavreti. Nato pustute kremo hladiti. Želatino namočite v hladno vodo. Stepite 2/3 količine sladke smetane z vanilin sladkorjem. V mlačno kremo vmešajte odcejeno želatino. Dobro mešajte, da se vsa želatina raztopi. V ohlajeno kremo vmešajte natrgan kostanjev pire ter stepeno sladko smetano. Zelo malo naoljite model, vlijte zmes in hladite v hladilniku čez noč. Naslednji dan stepite preostalo sladko smetano. Model za trenutek potopite v krop, tako, da bo kipnik lažje zdrsel z modela. Iztrsite kipnik na pladenj. Okrasite s stepeno sladko smetano in kandiranim kostanjem.



Obvestilo uredništva: Napisano že 15.4.2001.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Krompirjeve pogačice z zelenjavo
Kategorija: Samostojne brezmesne jedi
Ogledi: 3906
Ocena:Ocena: (3,1)(3,1)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version