Moj recept O spletni strani • Kontakt • Izbrano • Piškotki • Med priljubljene
Sedanji čas:   četrtek, 18. april 2024 - 14:59
Kategorije
Najdite recept
Najdite recept Sestavine Priprava
  Domov » Juhe z morskimi sadeži » Kremna juha s škampi

MOJ RECEPT

Kremna juha s škampi

Recepti A-Ž: A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  R  S  Š  T  U  V  Z  Ž  

Pojdite na stran Moj recept - Kuharica

Shranite/Dodajte recept Kremna juha s škampi med priljubljene Med priljubljene   Razpravljajte o receptu Kremna juha s škampi Napišite komentar za recept   Natisnite recept Kremna juha s škampi Natisnite ta recept   Napišite svoj recept Dodajte recept  
  Kremna juha s škampi Priljubljen Palec gor
  Kategorija: Juhe z morskimi sadeži
  Avtor: Kapi
  Datum: 19. 09. 2007
  Ogledi: 9392
Sestavine:
Sestavine so za 4 osebe.

400 g škampov
100 g rdeče čebule
80g moke
1 l čiste ribje juhe
pol decilitra olivnega olja
pol decilitra konjaka
1 deciliter belega vina
1 deciliter smetane za kuhanje
sol, poper


Opis:
Na vruće maslinovo ulje stavimo sitno narezanu kapulu (crveni luk). Kad požuti dodamo škampe. Kad škampi pocrvene flambiramo ih (zalijemo cognacom i zapalimo), te dodamo brašno koje popržimo da dobije žutu boju. Podlijemo vinom i temeljcem, te začinimo solju i paprom. Kuhamo desetak minuta. Nakon toga juhu propasiramo. Juhu legiramo s vrhnjem te je poslužimo.

Priprava:
Na vročem olivnem olju prepražite drobno narezano čebulo, da porumeni. Nato dodajte škampe. Ko škampi postanejo rdeči jih flambirajte. Flambirate jih tako, da jih zalijete s konjakom in nato zažgete z vžigalnikom ali vžigalico. Nato dodajte moko in pražite, dokler ne postane rumenkasta. Potem vlijete vino in ribjo juho in začinite s soljo in poprom. Kuhate 10 minut. Ko je juha skuhana, jo spasirate in dodate smetano.

Dober tek.
 Ocenite ta recept: 
Naključen recept
» Vranska pita
Kategorija: Druge sladice
Ogledi: 5607
Ocena:Ocena: (3)(3)


Najnovejši recepti Najnovejši recepti RSS/XML kanal


Najbolj priljubljeni Najbolj priljubljeni recepti RSS/XML kanal
Trenutno je: (1) komentarjev

return to topVrnitev na vrh strani
Piškotki
Copyright © Moj recept. Vse pravice pridržane.
Powered By Ex-designz.net World Recipe .NET version