Objavljeno: 22.Junij.2004 ob 21:14 | IP shranjen

Zajtrk: 2,5 dl delno posnetega mleka s tremi žlicami mueslija

Kosilo: solata iz stročnic, 40 gramov integralnega kruha, 200 gramov sadja

Zajtrk: 2,5 dl delno posnetega mleka, 3 integralni prepečenci

Zajtrk: 1 nemastni jogurt s tremi žlicami mueslija

Kosilo: 100 gramov nemastnega mletega mesa, 200 gramov krompirja, 1 jajce, 70 gramov integralne testenin začinjenih s svežim paradižnikom in nasekljano rukolo, 200 gramov sadja

ČETRTEK

Zajtrk: 2,5 dl delno posnetega mleka, 4 integralni prepečenci

Zajtrk: 1 nemastni jogurt s tremi žlicami mueslija

Kosilo: riž s rdečim radičem, 200 gramov sadja

Zajtrk: 2,5 dl delno posnetega mleka, 3 integralni prepečenci

Kosilo: 100 gramov graha skuhanega v slani vodi in začinjenega z žličko tartarske omake, 1 kumara, 200 gramov sadja

Zajtrk:1 nemastni jogurt, 3 integralni prepečenci

Kosilo: 30 gramov integralne testenin začinjenih s paradižnikovo omako in 50 gramov graha, 50 gramov šunke ali pršuta, 200 gramov sadne solate iz sezonskega sadja

Večerja: zelena solata, 2 trdo kuhani jajci, kuhana zelenjava (špinača, cvetača), 200 gramov sadja

Največji del jedilnika v tej dieti sestavlja zelenjava (55-60 %). Prednost morate dati surovi zelenjavi, ker se s kuhanjem uničujejo vitamini in minerali. Jedilnik lahko prilagodite svojim navadam, kar pomeni, da lahko izberete solate, ki so vam najbolj všeč, je pa pomembno, da kombinirate čim več vrst zelenjave. Lahko menjavate tudi vrste ribe in mesa. Pri tem prednost dajte pustemu mesu. Pri mesu nikakor ne prekoračite priporočene količine, ta pa je iz 150 gramov (50 gramov za pršut) dvakrat tedensko. Dnevno lahko uporabite 3 žlice olivnega olja, ki jih razporedite za kuhanje in začinjanje solat. Prednost dajte integralnemu (polnozrnatemu) kruhu, testenini in rižu - tako boste imeli pod nadzorom vnos ogljikovih hidratov, izboljšati prebavo in vzpodbuditi delovanje črevesja. Prednost dajte tudi svežemu sezonskemu sadju. Pri prehrani uporabljajte morsko sol, ker vsebuje manj natrija, ki zadržuje tekočino v telesu. Če želite, lahko uporabljate kis (vinski ali jabolčni), ali ga zamenjajte z limoninim sokom. Okus solate lahko obogatite z začimbnimi rastlinami ali z malo gorčice. Uporabljajte le umetna sladila.

Pomlad: šparglji, blitva, koromač, borokoli, cikorija, maslena solata, fižol, grah, bob, paprika, paradižnik, redkev, stročji fižol.

Poletje: kumare, stročji fižol, jajčevec, paprika, grah, paradižnik, špinača, bučke

Jesen: rdeča pesa, artičoke, brstični ohrovt, cikorija, koromač (sladki janež), bučke

Zima: rdeča pesa, blitva, artičoke, korenček, ohrovt, cikorija, koromač, endivija, maslena solata, radič, repa, špinača, zelje, bučke

Z dnevnim vnosom 1600 kalorij boste zadržali pridobljeno telesno težo. Sveža zelenjava je pomembna tudi za vzdrževanje pridobljene vitke linije (pojejte vsaj dve porciji sveže zelenjave dnevno). Trikrat tedensko lahko pojeste 200 gramov stročnic (pri tem je mišljena teža suhih surovih stročnic). Stročnice lahko zamenjate s 30 gramov integralne testenin ali integralnim rižem začinjenim s 50 gramov stročnic ali z 250 gramov poljubne zelenjave. Vsaj enkrat tedensko skuhajte zelenjavno juho (200 gramov) s 30 gramov testenin ali riža. Pojejte 150 gramov nemastnega mesa (ali ribe) ali 80 gramov skute vsaj dvakrat tedensko. 4 žlice olja dnevno razporedite za kuhanje in začinjanje jedi.

Solate so bogate z vlakninami, ki lajšalo delovanje črevesja, so tudi zelo koristne pri shujševalnih dietah, ker upočasnjujejo absorbcijo sladkorjev, s čemer omogočajo organizmu, da jih ta postopno izkorišča. Poleg tega so solate dragocen vir vitaminov (A, C, E) in mineralov, še posebej kalija, ki preprečuje zadrževanje vode, in pa bakra, cinka, selena. Čim manj časa poteče iz tega, ko se solato nabere, do takrat, ko se jo poje, tem bolj je solata bogata z vitamini.