Hitra dieta z lubenico in melono
Dieta traja dva dni in z njo lahko izgubite celo do 2 kilograma (v dveh dneh), zaradi česar je uvrščena med hitre. Zaradi sezonskega značaja lubenic in melon, je dieta primerna za poletne dni. Dieta je zelo zdrava in poleg hujšanja tudi razstruplja organizem, zato jo priporočamo za vse, ki bi se želeli hitro znebiti kilograma ali dveh. Kot pri vseh drugih dietah, tudi tokrat priporočamo posvetovanje z osebnim zdravnikom preden začnete z dieto .
PRVI DAN
ZAJTRK: 210 kalorij: 1 mala melona (neolupljena okoli 600 g, olupljena in razkoščičena (tisto kar pojemo) 300g). Poleg melone lahko pojeste tudi 1 integralni (polnozrnati) prepečenec, ki ga na tanko premažete z lahko margarino.
DOPOLDANSKA MALICA: 110 kalorij: 1 rezina lubenice (težka 500 g, to pomeni, da pojeste 300 g lubenice)
KOSILO: 350 kalorij
Piščančja solata
Sestavine in priprava: Na teflonski ponvi brez maščobe pražite piščančji zrezek, težak 100g. Ohlajenega narežite na trakce. Nekaj časa (30 minut do dve uri) jih marinirajte v dveh čajnih žličkah olja in malo kisa. Trakce nato razporedite po zeleni solati, ki ste jo pred tem na drobno natrgali ali narezali na trakce. Solato okrasite s 300 g melone (neto vrednost), narezane na kockice ali oblikovane v kroglice. Potrosite z listki bazilike.
POPOLDANSKA MALICA: 110 kalorij: 1 rezina lubenice (težka 500 g, to pomeni, da pojeste 300 g lubenice)
VEČERJA: 350 kalorij:
Melona s sirom
Sestavine in priprava: Očistite pol melone in meso narežite na tanke rezine. Okrasite z drobno narezanim sirom roquefortom ali drugim sirom s plemenito plesnijo (sir naj ima največ 45 odstotkov maščobe). Potrosite z žličko pomarančnega soka. Začinite s poprom in drobno narezanim peteršiljem.
DRUGI DAN
ZAJTRK: 210 kalorij: 1 mala melona (neolupljena okoli 600 g, olupljena in razkoščičena (tisto kar pojemo) 300g). Poleg melone lahko pojeste tudi 1 integralni (polnozrnati) prepečenec, ki ga na tanko premažete z lahko margarino.
DOPOLDANSKA MALICA: 110 kalorij: 1 rezina lubenice (težka 500 g, to pomeni, da pojeste 300 g lubenice)
KOSILO: 350 kcal
Melona s šunko
Sestavine in priprava: Očistite melono in jo narežite na dolge in ne predebele rezine. Na izrezane rezine melone (skupno 300 g), dajte 70 g nemastne šunke ali 120 g kuhane šunke. Začinite s poprom.
POPOLDANSKA MALICA: 110 kalorij: 1 rezina lubenice (težka 500 g, to pomeni, da pojeste 300 g lubenice)
VEČERJA: 350 kalorij:
Škampi s sadno solato
Olupite in na kockice izrežite en kivi, dodajte 300 g melone (neto vrednost), narezane na kockice in listke tavžentrože. Prelijte z dvema žličkama olja in malo limone. Dodajte 6 škampov, katere ste premazali z malo olja in na kratko popražili na teflonski ponvi. Začinite z limoninim sokom in peteršiljem. Postrezite kot solato.
Med dieto je dovoljena naslednja pijača: zmerne količine pravega čaja in kave, obeh brez sladkorja (lahko z umetnimi sladili), najmanj 2 litra mineralne vode (dnevno), bogate z natrijem in rastlinski čaji. Priporočamo, da največ pijete v sklopu o beh malic.
NEKAJ BESED O LUBENICAH IN MELONAH
To sadje, ki je pravzaprav zelenjava, sodi v družino kumar in bučnic, vsebuje do 95 odstotkov vode, zaradi česar je nizkokalorično in idealno za dieto, vsebuje pa tudi snovi, ki pospešujejo hujšanje. Energet ska vrednost lubenice je 26 (30) kalorij na 100 gramov, melone pa 30 (34) kalorij na 100 gramov (vrednosti se v različnih virih nekoliko razlikujejo).
Lubenice so po poreklu iz Afrike, melone pa iz Azije, a so se razširile po vsem svetu. Najbolj jim ugaja sredozemska klima, uspevajo pa od junija do oktobra, torej poleti.
Lubenica je najbolj primerna za osvežitev, predvsem zaradi jabolčne in citronske kisline. Ker vsebuje veliko vode, je ravno poleti zelo dobra kot hladilna jed. Je zelo dobra in okusna za nadomestek telesne tekočine, ki jo poleti izgubite zaradi znojenja. Lubenica vsebuje 95 (92-95) odstotkov vode, ki je ne izloči takoj iz organizma, ker mora telo najprej prebaviti njeno tkivno opno iz celuloze, kar lahko traja nekaj časa. Ravno to je prednost lubenice v primerjavi s kozarcem katerega koli hladnega napitka, saj telo pri lubenici postopno dobiva tekočino. Lubenica posebno blagodejno vpliva na ledvice, ker jih spodbuja k delu, kar spodbuja izločanje strupov iz telesa in preprečuje infekcije na izločalih.
NASVET ZA PRAVILNO IZBIRO ZRELE LUBENICE IN MELONE
LUBENICA: Pri lubenici je potrebno vzeti najprej v roke tisto s čimbolj temno skorjo in če trdo lubenico prenesete k ušesu in stisnete, bi morali slišati rahlo pokanje. Še en način je. Na lepo temno zeleno lubenico potrkajte in če ta lepo doni, je (ponavadi) dobra. Prav tako so večje lubenice ponavadi boljše od manjših. Če kljub vsemu ne zaupate sebi o pravilni izbiri dobre lubenice, lahko še vedno kupite že prerezano lubenico, na kateri se po lepi izraziti rdeči barvi in svežem izgledu njenega sadnega mesa vidi, če je dobra ali ne.
MELONA: Zrele melone morajo dobro dišati in na vrhu odebeljenega peclja morajo imeti drobno razpoko, katero lahko pri zreli meloni nežno odstranite z rahlim pritiskom prstov. Pri meloni je zanimivo, da ne smete preveč gledati lepega zunanjega lepega izgleda melone. Čimbolj je melona na izgled stara (ne v smislu, da je dolgo stala v skladišču), tem boljša je. Melone, ki izgledajo najbolj odbojno (a niso gnile), so ponavadi še najbolj okusne in sladke.
PRAVILNO HRANJENJE LUBENICE IN MELONE
Lubnico hra nite pri sobni temperaturi in je dobro ohladite pol ure pred pripravo. Preveč ohlajena lubenica izgubi nekaj okusa. Narezano lubenico (na pol, če je velika pa na četrt) dajte v hladilnik in obvezno pokrijte s folijo, lahko aluminijasto, še bolje pa plastično (zgornji del lubenice, rdeč del, dobro pokrijte), da preprečite oksidacijo. Lubenica je lahko v hladilniku največ dva dni, ob pravilni hrambi (z zategnjeno plastično folijo), pa tudi do 5 dni, saj folija ščiti lubenico pred oksidacijo in vsaj malo nadomešča skorjo lubenice. Podobno velja za melono, ki pa v hladilniku zdrži nekoliko dlje kot lubenica.
ZAČIMBE ZA MELONO
Da bi izboljšali okus, lahko meloni dodate muškatni orešek, zeleni ali črni grobo mleti poper, cimet, sladke začimbe in pomarančni sok. Če niste na dieti, lahko izboljšate okus melone z malo sladkorja, sploh če ste v trgovini ali na tržnici izbrali premalo sladko.
PA ŠE TO
Snovi, ki pospešujejo hujšanje in nas ohranjajo vitke:
Mangan pospešuje izdelovanje encimov, zaradi česar se maščobe hitreje in lažje razgrajujejo.
Kalij izloča odvečno vodo in pomaga pri hitrejši izmenjavi snovi.
Vitamini C, E in adenozin pospešujejo krvni obtok in čistijo kri.
Folna kislina je dobra za živčevje in kri.
Betakaroten (provitamin A), ki ga telo predela v vitamin A, ščiti kožo od škodljivih vplivov sonca. 100 gramov sadnega mesa (notranji del sadja) ga vsebuje do 2 mg in pokriva dnevne potrebe za vitaminom A.
|